Ayudante de Cocina LIBERIA
Newrest
LIBERIA, GUANACASTE, CR
hace 1 día

Casa Proveedora Phillips S.A, filial del grupo internacional NEWREST, está buscando AYUDANTE DE COCINA para sus actividades en Liberia.

Bajo responsabilidad del Supervisor de Unidad.

Es responsable de asistir en sus labores diarias al cocinero en turno. 

Funciones principales:

 

  • Busca y prepara los equipos requeridos para el inicio de la operación. 
  • Es responsable del lavado de frutas y verduras, corte de vegetales, pelado de frutas, así como de la elaboración y empaque de ensaladas y platos de frutas. 
  • Realiza la elaboración y empaque de los servicios de los todos los clientes. Según especificación y programación establecida por turno. 
  • Realiza lavado de equipos (ollas, sartenes, entre otros). 
  • Realiza lavado y limpieza de cocina (ordenamiento de equipo, ordenamiento de cámara, limpieza de equipo como cocina, plancha, entre otros). 
  • Debe regresar al contenedor de equipos, y en buen estado los equipos sobrantes del cliente y de la compañía. 
  • Durante las labores debe mantener las superficies y utensilios de trabajo en condiciones de higiene para evitar la contaminación del producto.   
  • Al finalizar debe realizar y velar por la limpieza y acomodo del área de trabajo. 
  • En caso de incapacidad del cocinero, debe preparar servicios calientes básicos como almuerzo, desayuno personal y productos de vuelos. 
  • Identifica y almacena productos según lineamientos establecidos.  

 

Perfil:

  • Estudios primaria completa
  • Perseverancia
  • Resistencia a la presión
  • Autonomía
  • Carnet de manipulación de alimentos al día

Tipo de contrato: regular por tiempo indefinido

Localización: LIBERIA

Salario y beneficios: Según perfil y experiencia.

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