Funciones del Puesto

Preparar las bases de pastelería y panadería con el fin de cubrir las necesidades de cada ambiente.

Planear y ejecutar la producción de panadería y pastelería para los diferentes ambientes.

Conocer el uso de los equipos y elementos de trabajo, colaborar con su mantenimiento y velar por el aseo del área.

Requisitos del Puesto

Técnico o técnico en gastronomía, cursos de especialización y actualización de pastelería y panadería.

Experiencia Deseada

Más de un año como pastelero o en el área de pasteleria / reposterís.

Habilidades Deseadas

Cooperativo, dinámico, buen trabajo en equipo, comunicación eficaz...