GERENTE DE CARNES - ALAJUELA (Ver Puesto)
PriceSmart de Costa Rica
Alajuela, Costa Rica.
hace 4 días
source : Empleos.Net Latinoamérica

Funciones del Puesto

  • Responsable por la planificación de producción, control y monitoreo de inventario del Departamento, análisis de ventas y manejo del personal.
  • Velar por la calidad de los productos de los Departamentos de Carnes y Productos Avícolas , siguiendo las guías y estándares de la Compañía.
  • Analizar los reportes, enfocándose en cumplir con los márgenes de ganancia establecidos.
  • Planificar el itinerario de Producción y monitorear el control de calidad de los productos elaborados.
  • Analizar métodos de trabajo que permitan eliminar pérdidas de tiempo y maximizar la productividad y contar con los niveles adecuados de personal.
  • Asegurar que se cumpla con los procedimientos de apertura y cierre del Club, verificando el cumplimiento de lo establecido en el Check- list correspondiente.
  • Llevar un control adecuado de inventarios y etiquetado de productos de su departamento, velando por el cumplimiento del principio de first in- first out (FIFO).
  • Planifica y supervisa los horarios de los colaboradores y los cambios necesarios en éstos.
  • Supervisa el desempeño e identifica las necesidades de formación.
  • Apoyar el incremento de ventas y ganancias del Club.
  • Elaborar y analizar los reportes del departamento, que incluyen, entre otros, los de ventas, márgenes de ventas y penetración, movimientos de productos y control de pérdidas y ganancias, entre otros.
  • Realizar funciones de Gerente de Turno, según sea requerido.
  • Responsable de la administración eficiente del presupuesto de su departamento.
  • Preparar el Plan de Producción semanal y mensualmente.
  • Monitorear y rastrear las ordenes de los inventarios de suplidores, el Departamento de Compras y ajustes y facilitar el inventario actual de toda la mercancía.
  • Requisitos del Puesto

  • Título universitario en Administración de Empresas, estudios técnicos, o carreras afines.
  • Certificación en Manipulación.
  • Conocimientos de sistemas operativos de Windows.
  • Experiencia Deseada

  • Mínimo de cinco (5) años de experiencia en posiciones similares, preferiblemente en ambiente de ventas al detalle.
  • Preferible experiencia en cortes de carnes.
  • Habilidades Deseadas

  • Habilidad para comunicarse con eficiencia, capacidad de demostrar trabajo en equipo y tener liderazgo.
  • Actitud positiva hacia el servicio.
  • Aptitudes excelentes en matemática.
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