SALONERO
Importante Hotel en San José
San José, Costa Rica
hace 17 días
source : Empleos.net

Funciones del Puesto

  • Presentarse con el cliente, recibirlo y acomodarlo con respeto, amabilidad y cortesía.
  • Atender las solicitudes de los clientes y servir los alimentos y bebidas según lo solicitado.
  • Conocer los platos del menú, así como el tiempo de elaboración y los ingredientes con los que son preparados.
  • Hacer el adecuado montaje de las mesas.
  • Sugerir al cliente aperitivos, coctéles, postres y bebidas antes y / o despues de la comida.
  • Conocer y aplicar correctamente el sistema para elaborar las comandas.
  • Presentar la comanda en la cocina para que se preparen los alimentos.
  • Hacer la comanda en el bar.
  • Servir los alimentos del buffet cuando así se lo soliciten los clientes.
  • Recoger los platos sucios y la basura de la mesa.
  • Presentar la factura a los clientes y realizar el cobro con su propio datáfono si el cliente paga con tarjeta de débito o crédito, si es con efectivo, llevarlo a la caja.
  • Asistir y despedir al cliente cuando salga del restaurante.
  • Observar que los clientes no olviden ninguna pertenencia y hacer su respectiva devolución.
  • Hacer la limpieza total de la mesa y del área cuando el cliente se retire y volver a montarla para otros clientes.
  • Conocer el correcto manejo y colocación de la loza y cubiertos.
  • Mantener surtidas todas las estaciones de servicio con lo necesario; sal, azúcar, salas, cubiertos, servilletas, etc.
  • Cualquier otra función innherente al puesto de salonero(a).
  • Requisitos del Puesto

  • Bachillerato en Eduación Media.
  • Título del INA o de cualquier instutución avalada por el INA que lo certifique como Salonero(a).
  • Bilingüe inglés / español 100%.
  • Conocimientos de Etiqueta y Protocolo y atención y servicio al cliente.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y quebrados, días feriados y fines de semana, con un día libre fijo entre semana.
  • Carné de Manipulación de alimentos al día.
  • Experiencia Deseada

  • Mínimo dos años de experiencia en puestos similares.
  • Habilidades Deseadas

  • Comunicación oral y escrita asertiva
  • Atención al cliente interno y externo
  • Creatividad e iniciativa
  • Empatía
  • Facilidad de aprendizaje
  • Restaurante

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