Chercheur.e en agronomie systémique sur l'élaboration de la qualité du café
CIRAD
Turrialba, Costa Rica
hace 5 días

Description du poste / de la mission

Au sein de l'UMR ABSys (Agrosystèmes biodiversifiés), l'équipe SAFT (Systèmes Agroforestiers Tropicaux) travaille sur la gestion de la biodiversité pour améliorer la durabilité des systèmes de culture à base de caféiers & de cacaoyers.

L'association de caféiers à d'autres espèces végétales, comme en agroforesterie, est susceptible d'affecter les déterminants biotiques et abiotiques qui conditionnent les propriétés physicochimiques & la qualité des cerises de café.

  • Les hypothèses de travail retenues par l'équipe pour l'étude des facteurs pouvant impacter la qualité des cerises récoltées portent sur : i) la composition et l'organisation spatiale des végétaux au sein des parcelles qui peuvent modifier le microclimat, la disponibilité des ressources ou encore la régulation des bioagresseurs au sein des parcelles;
  • et ii) la quantité & le type d'intrants ainsi que la dynamique de leurs apports, l'entretien du couvert végétal & les pratiques associées aux récoltes qui constituent autant de facteurs influençant les propriétés physicochimiques des fruits récoltés.

    Dans un contexte de transition agroécologique où la mise en place et le maintien de systèmes diversifiés à base de caféiers est une priorité, les effets du système de culture sur la qualité des cerises récoltées sont encore très peu étudiés & restent largement inconnus.

    Or, la qualité détermine fortement les prix de vente du café à la sortie de l'exploitation & par conséquent les revenus des producteurs.

    Une meilleure compréhension des effets des pratiques & des associations végétales sur la qualité de la récolte faciliterait l'orientation stratégique des systèmes de production par les agriculteurs & permettrait ainsi une meilleure durabilité de leur exploitation.

  • Au sein de l'équipe SAFT et en lien avec d'autres chercheur.e.s spécialisé.e.s sur la qualité et / ou le café (UMR QualiSud & DIADE), vous développerez des recherches qui auront pour objectifs (i) de comprendre les effets des pratiques & des associations végétales sur les caractéristiques organoleptiques & sanitaires des cerises de café en plantation;
  • ii) de valoriser ces connaissances comme leviers de (re)conception des systèmes de culture avec les acteurs des filières selon des critères de qualité recherchés.

    Vous aurez une période d'intégration & de préparation de votre projet scientifique à Montpellier, au cours de laquelle vous effectuerez une analyse bibliographique vous permettant (i) de formaliser un modèle conceptuel des interactions entre systèmes de culture à base de caféiers et qualités des cerises, et (ii) de formuler vos premières hypothèses de recherche.

  • Vous serez ensuite affecté.e au Costa-Rica (Turrialba). Vous y testerez ces hypothèses & développerez des modèles statistiques afin de (i) démarrer une quantification des interactions ;
  • ii) modifier et / ou valider votre modèle conceptuel ; & (iii) proposer des premiers leviers de modifications des systèmes pour les évaluer sur des critères de qualité donnés

    Formation :

    Doctorat en agronomie système ou en écophysiologie végétale.

    Une expérience en rapport avec la qualité des produits serait appréciée.

    Compétences et aptitudes :

    Intérêt pour le travail interdisciplinaire, le travail en équipe et la communication avec les différents acteurs de la chaine de valeurs.

    Maîtrise d'outils d'analyses statistiques.

    Maîtrise de l'anglais scientifique, la maitrise de l'espagnol est bienvenue pour la future expatriation.

    Aptitude à la rédaction scientifique (publications internationales).

    Volonté affirmée de travailler en milieu tropical, avec si possible une première expérience outre-mer.

    Après une période d'intégration de 6 à 12 mois sur le site de Montpellier, vous serez affecté.e au Costa-Rica

    La rémunération annuelle brute est définie en fonction de votre expérience dans le métier et le niveau de diplôme.

    Vous bénéficiez d'un 13ème mois, assurance sociale complète.

    En mobilité géographique, vous bénéficiez d'indemnités spécifiques en fonction de la localisation et de la composition familiale

    Contraintes du poste

    Travail sur écran +4h

    Travail en zone tropicale / humide / subtropicale

    Cadre

    Salaire base France, hors indemnités d'expatriation le cas échéant

    27-37 K€

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