AUXILIAR TéCNICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CASINO FIESTA HERRADURA
Cirsa de Costa Rica
Heredia, Costa Rica
hace 15 días
source : Empleos.net

Funciones del Puesto

Dirige la operación de Alimentos y Bebidas del Casino y del Bar.

Brindar entrenamiento constante a todo su personal.

Confecciona los roles de trabajo.

Supervisa el rendimiento del personal.

Realiza pedidos al departamento de compras.

Ingresa las requisiciones

Aplica las transferencias de productos

Coordina la distribución del 10% y la propina.

Dirige la limpieza.

Otorga cortesías a los clientes

Satisfacer a nuestros clientes externos con el servicio recibido por parte del departamento de alimentos y bebidas.

Seleccionar a los integrantes de su Equipo de Trabajo.

Generar y mantener un ambiente agradable de trabajo.

Asegurarse del uso correcto de los inventarios del departamento.

Asegurarse que el personal a su cargo utilice correctamente las herramientas de trabajo como el Micros y otros sistemas.

Administrar y asegurar el éxito de los eventos especiales que se dan en el Casino.

Otras funciones afines al puesto.

Requisitos del Puesto

Titulación académica : Técnico Administración Hotelera, Turismo, Mercadeo o carrera afín.

Formación específica : Manipulación de Alimentos con carnet al día, Administración de Bares y Restaurantes, Office, Sistema de Control de Inventarios.

Experiencia Deseada

Experiencia : 2 años en posiciones similares.

Habilidades Deseadas

ASEGURARSE DEL BUEN FUNCIONAMIENTO DE LOS BARES Y DE QUE TODO EL EQUIPO DE TRABAJO A SU CARGO ESTE BRINDADO UN SERVICIO AL CLIENTE DE ACUERDO A LOS ESTÁNDARES ESTABLECIDOS

Liderazgo

Orientación a resultados

Capacidad Negociadora

Capacidad para aprender y cambiar

Responsabilidad y compromiso

Facilidad de Expresión

Lealtad y sentido de pertenencia

Orientación al deleite del cliente

Entusiasmo y positivismo

Creatividad e innovación

Administración de activos

Servicio al Cliente

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