CAPITáN DE SERVICIO CASINO
Grand Casino Escazú
Escazú, Costa Rica
hace 24 días
source : Empleos.net

Funciones del Puesto

Garantizar la ejecución y coordinación de los servicios del Restaurante del Casino.

Conocer la estructura organizacional de un Casino, procedimientos, servicios y estándares; en especial los del área de AYB.

Realizar la gestión de control de gastos del área, de acuerdo al presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos financieros.

Manejar de manera oportuna y adecuada el check list para realizar su trabajo; realizando registro, control, supervisión y cierre según procedimientos establecidos.

Coordinar los turnos del personal a su cargo, conservando los parámetros de eficiencia de nómina.

Bachillerato concluido.

Cursos en Servicio de mesa y Bar.

Curso Manipulación de Alimentos.

Mesero Senior o Máster.

Diplomados y / o actualizaciones en AYB, etiqueta y Protocolo.

Experiencia Deseada

Experiencia comprobada de 1 a 2 años en el puesto.

Trabajo en equipo

Preocupación por el Orden y la Calidad

Hotelería

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